DESCRIPCIÓN Queso artesano, curado. Su interior es blanco.
COMPOSICIÓN Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo y sal.
CURACIÓN Tres semanas
TEXTURA Suave y cremosa.
AROMA Perfumado, debido a las hierbas.
SABOR Agradable y suave, matizado por los múltiples sabores de las hierbas.
PRESENTACIÓN Corteza recubierta por una capa de hierbas aromáticas. A su vez estas se protegen con un film retractilado y microperforado.
PESO 0,35 Kg.
DIÁMETRO 9 cm.
ALTURA 5 cm.
CONSERVACIÓN 4 - 6ºc.
COMBINACIÓN Vino blanco seco
Productor: Formatges de Muntanyola
Queso artesano, curado. Su interior es blanco. Agradable y muy suave.
Queso artesano, curado. Su interior es blanco. Agradable y suave, un poco picante, debido a la pimienta.
Queso artesano, curado. Su interior es blanco (algo pajizo al avanzar la maduración). Suave y agradable.
Queso artesano, curado. Su interior es blanquecino. Suave y persistente en boca.
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