Cava Brut Nature Ferre i Catasús présente la combinaison parfaite entre les touches de modernité et du vieillissement à long terme avec ses fines bulles. Leur complexité résulte de la fusion de Macabeo, Xarel·lo et Parellada raisins donne cet arôme délicat. En bouche, avec une douceur surprenante, pour terminer premier dans une longue finale de fruits blancs, grâce à un vieillissement, la vanille et à long toast. Parfaite couleurs étincelantes d'or qui donne la vie à toutes sortes de et les appels entrants.
Note de dégustation
Jaune paille avec des bulles verdâtre, intégré et durable. Le nez prédomine notes Foster accompagnés par des arômes d'agrumes frais. La bouche est franche, large, avec des bulles fines et d'harmoniser belle acidité et souvenirs pâtisseries sucrées.
Varietés
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
VOL % 11.5%
Tº DE DÉGUSTATION: 6-8º
Contenu: 75cl
Producteur: Ferré i Catasús
Exaltation de la complexité, des notes d'élevage fines et des bulles de haute intégration. Les grillés et les minéraux définissent sa personnalité. Notes finales crémeuses et avec des souvenirs de noisette dessinent un profil sensoriel d'authenticité.
Les plus anciens vignobles de Macabeu et Xarel•lo apportent la maxime expression du sol calcaire qui l’a vu naître. Il est plein de force, équilibre, plénitude et les fruits confits se mêlent aux notes d'agrumes plus mûres. C’est la sobriété et l'élégance.
C’est l’expression de la philosophie de Recaredo. C’est un cava lumineux et très fin. Les arômes qui dominent sont les tons balsamiques et les fruits mûrs enrobés d'une agréable sensation accueillante. Les fruits agrumes dominent dans la bouche très vive et fraiche, en même temps que sérieuse et structurée.
Il est jaune pâle avec des reflets verdâtres et dorés. Dans le verre il produit de petites bulles qui dessinent un chapelet qui finit par former une couronne de mousse consistante.
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