Catalogue

CHÈVRE ROUGE

9'21 €
(Ref. FORMUNT0350001)

DESCRIPTION: fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc.

COMPOSITION: lait de chèvre pasteurisé, ferment lactique, caillé et sel.

AFFINAGE: trois semaines.

TEXTURE: douce et crémeuse.

ARÔME : subtil, pas trop fort.

SAVEUR: agréable et très doux.

PRÉSENTATION: écorce couverte d’une couche de poivre rouge moulu, qui est protégé
avec une pellicule rétractile et de micro-perforé.

POIDS: 0. 35 Kg.

DIAMÈTRE: 9 cm.

HAUTEUR: 5 cm.

CONSERVATION: 4-6 °C.

COMBINAISON: vin blanc sec.

Producteur: Formatges de Muntanyola

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, un peu piquant à cause du poivre.

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanc. Agréable et doux, nuancé par les multiples saveurs des herbes.

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et agréable.

Fromage artisan, sec. Son intérieur est blanchâtre. Douce et persistent.