Récolte
2009
Variété
Cabernet Sauvignon 45%
Merlot 38%
Oeil-de-perdrix 10%
Cabernet franc 7%
Élevage
En fûts de chêne américain, français, russe et roumains, pendant 12 mois.
12 mois au minimum en bouteille avant de commercialiser.
Note de dégustation
Vin de haute intensité colorante, rouge rubis avec des touches violettes. Larme marquée. Arôme intense avec une base de petits fruits rouges et prune. Touches lactiques et épicées, avec des souvenirs d’herbes aromatiques. Entrée en bouche intense et spacieuse, vivante et fraîche.
Équilibré, gourmand. En retro nasale les fruits rouges et le caramel ressortent.
Il évoluera bien les 4 années prochaines.
Contenu: 75cl
Producteur: Collbaix - Celler el Molí
Vin intense en des fruits de bois confits et balsamiques. Il est complexe, des foncés bien intégrés et des notes de réglisse, de tabac et de cacao.
Vin de haute intensité, puissant et pénétrant. Arôme élégant de fruits rouges et de bois confits. Notes marqués de caramel, de chocolat et d'épices. Frais et complexe.
Vin de couleur rubis brillant. Arôme intense et complexe, avec une prédominance de petits fruits rouges, kojak, rappelle de la pastèque et des touches lactiques.
Vin de couleur jaune avec des reflets verts. Arômes avec une prédominance des fruits de pulpe blanche, d’agrumes et des notes florales.
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