Cueillette
2013
Variété
Huile vierge Extra
Arbequina 100%
Note dégustation
Équilibrée, arrondie, légèrement amère.
Processus d'élaboration
Extraction à froid par des processus mécaniques et filtration légère.
Examen analytique
Acidité 0,15
Index peroxydes 1,33
0,10 K270
2,27 K232
Acides gras saturés 14,93
Produteur: Collbaix - Celler el Molí
Il est obtenu exclusivement d'olives de la région de l'Empordà, où il y a des oliviers centenaires qui sont la base de leur production.
Huile d’Olive Mestral Extra Vierge (OOVE) Mestral d'olives arbequines (100 %)
Huile d’Olive Mestral Extra Vierge (OOVE) Mestral d'olives arbequines (100 %)
Huile d’Olive Mestral Extra Vierge (OOVE) Mestral d'olives arbequines (100 %)