Produit étoile de Casa Carriot. La recette traditionnelle de la Famille Macau est la base de cette sauce extraordinaire élaborée avec des ingrédients de première qualité, sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels.
Délicieux pour assaisonner la viande cuite à la braise et la fideuà, un plat à base de poisson, de crustacés et de gros vermicelle.
Ingrédients : huile de tournesol, ail frais, huile d’olive vierge extra (5%), sel et jus de citron.
Conditionnement : pot en verre 180 ml
Contenu: 140gr
Producteur: Casa Carriot
L'étoile des sauces de Casa Carriot, se caractérise par son odeur et son goût légers, ainsi que par sa couleur et une texture très appétissantes. Mais c’est surtout sa recette parfaitement équilibrée et ses ingrédients de première qualité qui en font un produit unique sur le marché.
Contient toute la saveur de notre terroir car elle est élaborée avec des olives de l’Empordà 100 %.
Sel poivré à son juste mesure, on obtient un goût élégant et homogène, avec un fond d'arômes de bois.
L'Escalivada est un plat traditionnel de la cuisine catalane fait avec des aubergines, des poivrons, des oignons et parfois avec des pommes de terre escalivadas et pelées ou de la morue salée. L’escalivada est mangée seule, comme hors-d’oeuvre, parfois accompagnée de charcuteries ou d’anchois.