Catàleg

AUSESKEN TORRADA

3'35 €
(Ref. CERAUSE0033001)

Fitxa tècnica

Estil: ale

Alcohol: entre 5,6% i 5,9% vol

Tipus fermentació: alta (ale)

Color: ambre intens

Condicionament en ampolla: sí

Unitat internacional d’amargor: 35 (IBU)

Nota de tast:
Cervesa Ale sense filtrar, i per tant tèrbola. Elaborada amb malts d’ordi i de blat caramel•litzat I dues varietats de llúpol (Northerm Breewer i E.K.Golding)
L'escuma cotonosa, arrossega un xic de color.
Les bombolles finíssimes són quasi imperceptibles.
A l’olorar-la observem un aroma delicat, subtil i complexa alhora, amb fruites molt madures, com el préssec i fins i tot figues seques. També hi trobem sucre cremat, crosta de pa i més...
Quan passa una estona, curta, brota un aroma a poma vermella; de conte.
Al tastar-la trobem una cervesa rodona, amb una dolçor, una acidesa i un amargor que juguen a fet i amagar.
Degut a la carbonatació (el gas) notem un pessigolleig a la llengua.
El cos lleuger i la textura cotonosa, també en boca, i alhora astringent.
Els aromes retro nasals, el gust, ens recorden al préssec fresc, les cireres i la regalèssia de pal.
El post gust és llarg i netament amargant.
És una cervesa fàcil de beure, refrescant i alhora plena.

Contingut: 33cl

Productor: Ausesken

Productes relacionats

AUSESKEN BLANCA

Cervesa artesana elaborada amb malt d’ordi i blat cru d’Osona. Neta i brillant amb una escuma blanca i esponjosa. Presenta unes bombolles molt fines quasi imperceptibles a la vista.

LUPULUS

ÍBER ALE. Cervesa rossa d’alta fermentació adaptada a l’estil del nostre país. Amb aquesta cervesa recuperem l’alta fermentació tradicional dels nostres avantpassats ibers. La recepta incorpora maltes i llúpols emprats en l’elaboració de les cerveses de gran consum d’estil Pilsen (de baixa fermentació), o de la família de les Lager.

MALTA

PALE ALE. Cervesa d’alta fermentació a l’estil tradicional anglès.

NEGRA

STOUT ALE. Cervesa negra elaborada segons la tradició irlandesa d’alta fermentació, amb quatre cereals: ordi, blat, civada i sègol. És l’estil mundialment conegut per la marca Guiness però en el seu estat natural (sense filtrar ni pasteuritzar), és l’anomenada Real Ale.

Login