Catàleg

CABRA AL PEBRE

9'21 €
(Ref. FORMUNT0350002)

DESCRIPCIÓ Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc.

COMPOSICIÓ Llet de cabra pasteuritzada, ferments làctics, quall i sal.

CURACIÓ Tres setmanes

TEXTURA Suau i cremosa.

AROMA Lleugerament empebrat.

SABOR Agradable i suau, una mica picant, degut al pebre.

PRESENTACIÓ Escorça coberta amb una capa de pebre negre trossejada que es
protegeix amb un film retractilat i microperforat

PES 0,35 Kg

DIÀMETRE 9 cm.

ALÇADA 5 cm.

CONSERVACIÓ 4-6 º c.

COMBINACIÓ Vi blanc sec.

Productor: Formatges de Muntanyola

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc. Agradable i suau, matisat pels múltiples sabors de les herbes.

Queso artesano, curado. Su interior es blanco. Agradable i molt suau.

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc (una mica palla en avançar la maduració). Suau i agradable.

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanquinós. Suau i persistent en boca.