BLAU DE MUNTANYOLA

50'74 €
(Ref. FORMUNT2000006)

Quantitat

DESCRIPCIÓ Formatge artesà, curat. El seu interior es blanc amb vetes de color blau verdós.

COMPOSICIÓ Llet de cabra pasteuritzada, ferments láctics, cuall i sal.

CURACIÓ Mínim dos mesos.

TEXTURA Cremosa, compacta però untuosa.

AROMA Intens i peculiar, propi dels formatges blaus.

GUST Lleugerament picant. Aquest formatge es fon a la boca.

PRESENTACIÓ Embolicat amb paper d' alumini..

DIÀMETRE 15,5 cm.

ALÇADA 9 - 10 cm.

PES 1,5 - 2 Kg.

CONSERVACIÓ 4 - 6ºc.

COMBINA AMB Vi blanc dolç. Garnatxa negra.

 

Productor: Formatges de Muntanyola



Productes relacionats

GARROTXA DE MUNTANYOLA

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc (una mica palla en avançar la maduració). Suau i agradable.

9'58 €

Quantitat

EL BUFALET

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanquinós. Suau i persistent en boca.

12'34 €

Quantitat

CABRA AL PEBRE

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc. Agradable i suau, una mica picant, degut al pebre.

9'58 €

Quantitat

CABRA A LES FINES HERBES

Formatge artesà, curat. El seu interior és blanc. Agradable i suau, matisat pels múltiples sabors de les herbes.

9'58 €

Quantitat