LLONGANISSA DE VIC

8'49 €
(Ref. EMBSALG0300001)

Quantitat

Aspecte:
• Calibre generós.
• Color vermell intens. En el tall, s'hi observen daus de greix i pebre en gra.

Gust i aroma:
• El lent procés de curació permet que els sabors de la carn dominin per sobre dels condiments, que desprenen la seva aroma en el moment del tall.

Suggeriments i maridatges:
• Es recomana degustar-la tot just després de tallar-la. El pa de molla densa n’és un bon acompanyant.
• Tallada en rodanxes fines, també pot acompanyar una amanida de canonges amb oli d'oliva verge extra, sal fina rosa de la Himàlaia i vinagre de moscatell.   
• Combinat amb xips de carxofa i maridat amb vi ranci.
• Ideal per maridar amb multitud de vins, des d'un Olorós de Xerès com a aperitiu fins a negres joves frescos.

 

Pes net: 300gr

 

Productor: Embotits Salgot

 



Productes relacionats

FUET

El punt de maceració és el que caracteritza el seu sabor curat més popular.

4'54 €

Quantitat

BULL BLANC

Embotit semblant a la botifarra blanca però molt més melós i amb un sabor intens. És ideal per cuinar.

4'82 €

Quantitat

BOTIFARRA DâOU

De sabor semblant a la truita francesa amb un toc d’espècies i textura melosa que es desfà a la boca.

4'66 €

Quantitat

BOTIFARRA

Salpebrada en la seva mesura justa, aconseguim un gust elegant i homogeni, amb un rerefons d’aromes de fusta.

4'84 € 5'81 €

Quantitat