BULL NEGRE

4'09 €
(Ref. EMBSALG0250004)

Quantitat

Aspecte:
· Calibre gros.
· La sang li dóna el seu característic color granat fosc, semblant a la fusta més fosca.

Gust i aroma:
· En cuinar-lo, el seu interior de textures diverses fa que algunes parts quedin sòlides i d’altres es fonguin amb el plat, conferint-li un sabor intens i singular.

Suggeriments i maridatges:
· Un condiment indispensable per als guisats, com ara els pèsols a la cassola o les faves a la catalana. Afegit a daus petits al final del plat, deixant-lo a foc lent només un instant, conferirà un gust especial als nostres plats.
· Cru, acompanyat d’anxoves i pa de sèsam.
· Els vins amb cos, de tipus Priorat, Conca de Barberà o Terra Alta, en són els millors aliats.

 

Pes net: 250gr

 

Productor: Embotits Salgot



Productes relacionats

BULL BLANC

Embotit semblant a la botifarra blanca però molt més melós i amb un sabor intens. És ideal per cuinar.

4'82 €

Quantitat

BOTIFARRA

Salpebrada en la seva mesura justa, aconseguim un gust elegant i homogeni, amb un rerefons d’aromes de fusta.

4'84 € 5'81 €

Quantitat

BOTIFARRA DâOU

De sabor semblant a la truita francesa amb un toc d’espècies i textura melosa que es desfà a la boca.

4'66 €

Quantitat

FUET

El punt de maceració és el que caracteritza el seu sabor curat més popular.

4'54 €

Quantitat