Aspecte:
· Calibre gros.
· Tall de tonalitat clara.
Gust i aroma:
· Embotit semblant a la botifarra blanca però molt més melós i amb un sabor intens. És ideal per cuinar.
Suggeriments i maridatges:
· Ideal per condimentar guisats, com ara els pèsols a la cassola. Tallat a daus, també es pot afegir un cop acabat el plat.
· Acompanyat d’uns calçots amb salsa romesco i maridat amb un Priorat jove.
· Combina molt bé amb vins amb cos, de tipus Priorat, Conca de Barberà o Terra Alta.
Pes net: 250gr
Productor: Embotits Salgot
En cuinar-lo, el seu interior de textures diverses fa que algunes parts quedin sòlides i d’altres es fonguin amb el plat, conferint-li un sabor intens i singular.
4'09 €
De sabor semblant a la truita francesa amb un toc d’espècies i textura melosa que es desfà a la boca.
4'66 €
El lent procés de curació permet que els sabors de la carn dominin per sobre dels condiments, que desprenen la seva aroma en el moment del tall.
8'49 €
Canvis i devolucions
|
AvÃs legal i cookies-Condicions d'ús
|
PolÃtica de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Google+
Segueix-nos a Pinterest
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
