SINOLS BLANC

6'18 €
(Ref. VINEMPO0075001)

Quantitat

Sinols és un llinatge d’origen normand del segle X. Defineix les muntanyes de Roses que fan de contrafort al massís del Cap de Creus, des d’on es contemplen les vinyes que donen a aquest vi el seu caràcter.

Tast: lluu transparències matinals, d’un groc fresc amb lleugeres tonalitats verdes. Al nas, aromes netes, polides, afruitades: pera llimonera, poma, plàtan i préssec verd. Té records d’una dolçor llunyana. Sabor penetrant, untuós i plaent. Mesurada acidesa que el fa persistent i llépol. L’aroma de boca i el retrogust concorden amb les sensacions del primer tast.

Gastronomia: harmonitza a la perfecció amb peix i marisc, cremes fredes, fumats, carns blanques, formatge fresc i semicurat. Ideal en qualsevol moment del dia.

Elaboració: Garnatxa blanca i macabeu procedents de vinyes de rendiment escàs (55 hl/ha). En el moment de maduresa òptima el raïm es verema a mà. Un cop premsat, es tria el most flor i es fermenta a temperatura controlada (16 ºC).

 

Contingut: 75cl

 

Productor: Empordalia

 



Productes relacionats

SINOLS NEGRE

Un vi dens, consistent, que denota la fermesa de la vinya. Color vermell intens amb tons moradencs, blavencs, tirant cap al lila. Aromes potents de fruites i espècies: móra, pruna, coco, vainilla, regalèssia…

6'18 €

Quantitat

SINOLS ROSAT

Color de cel rogenc, vermell pàl·lid i atractiu. A l’olfacte exhibeix aroma subtil de fruita vermella -maduixetes i cireres-, de bon identificar. Sabor de boca càlid i intens.

6'18 €

Quantitat

COLLBAIX BLANC

Vi de color groc amb reflexes verdosos. Aroma amb predomini de fruites de polpa blanca, cítrics i notes florals.

11'56 €

Quantitat

EMPORDÃLIA BRUT

De color groc pàl·lid amb reflexes verdosos i daurats, a la copa produeix una fina bombolla que dibuixa un rosari que acaba conformant una corona d'escuma consistent.

7'38 €

Quantitat