Entsalzte filetierte Anchovis für den direkten Verzehr.
Nettogewicht:100g
Abtropfgewicht:55g
Filets: 14-19
Öl:Olivenöl
Hersteller: Anxoves de l'Escala, S.A.
)
Entsalzte filetierte Anchovis für den direkten Verzehr.
Escalivada ist ein traditionelles Gericht der katalanischen Küche mit gegrillten und geschälten Paprika, Auberginen, Zwiebeln und manchmal auch Kartoffeln und eingesalzenem Dorsch. Escalivada wird als eigenständige Vorspeise, manchmal mit Wurst oder Anchovis, gegessen.
Escalivada ist ein handwerklich hergestelltes traditionelles Gericht:aus gegrillten Paprika, Auberginen und Zwiebeln im richtigen Verhältnis entstehen Konserven mit verzehrfertigem Gemüsesalat.
Ideal für Appetithäppchen, zum Aperitif, als Aufstrich für belegte Brote…
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