Aussehen:
· Mittlere Größe.
· Schnittfläche mit Mosaik in rötlichen Tönen.Natürliche weiße dicke Flora.
Geschmack und Aroma:
· Ihr beliebter reifer Geschmack wird durch den Mazerationspunkt charakterisiert.
· Lockere Textur durch den optimalen Reifegrad und ausgewogener Geschmack durch dezente Pfefferzugabe.
Empfehlungen und Kombinationen:
· Mehrkornbrot verstärkt ihren Geschmack.
· Ideal zu mit geriebener Tomate und nativem Olivenöl bestrichenem Weißbrot.
· Als Aperitif quer in dünne Scheiben geschnitten mit einem Crianza-Wein aus der Rioja.
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