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PFIFFERLING- CANTHARELLUS CIBARIUS

Hut und Stiel des Pfifferlings sind dick und goldgelb.Der Hut hat die Form eines Trichters.



4'14 € 6'53 €

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TOTENTROMPETE - CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES

Sie hat einen trichterförmigen Fruchtkörper mit dunkelbrauner oder schwarzer Oberfläche.Der Rand des Pilzes ist dünn und trompetenartig nach unten umgeschlagen.



4'14 € 5'10 €

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STEINPILZ â BOLETUS EDULIS (in Säcken von 35-40grs)

Der Steinpilz ist sehr fleischig.Der kissenförmige Hut ist dunkelbraun bis schwarz gefärbt, auf seiner Unterseite befinden sich kleine weiße oder gelbliche Poren. Der Pilz kann über 20 cm groß sein.



6'22 € 9'18 €

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PILZMISCHUNGEN

Mischung mit verschiedenen Pilzen, wieEdel-Reizker, Steinpilz, Nelken-Schwindling, duftender Gabeling...



3'54 € 4'52 €

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PEBROT ESCALIVAT (GEGRILLTE PAPRIKA)

Die sorgfältig auf dem Markt ausgewählten Paprika werden langsam über dem Kohlenfeuer gegrillt und dabei von Hand gewendet, bis sie ihren optimalen Garzeitpunkt erreicht haben.



5'67 € 6'80 €

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MONGETES DEL GANXET (WEIÃE BOHNEN)

Die im Landkreis Vallès Oriental angebauten Bohnen heißen wörtlich „Häkelnadelbohnen“



4'00 € 4'81 €

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RATAFIA RUSSET (WALNUSSLIKÃR)

Es handelt sich um ein alkoholisches Getränk aus zarten Walnüssen und verschiedenen Küchenkräutern: Minze, Zitronengras, Salbei, Thymian, Basilikum, Lavendel, usw.



9'24 € 11'71 €

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NUDELPFANNE MIT NELKEN-SCWINDLINGEN

Zubereitung für ein herzhaftes Gericht in 25 Minuten



4'88 € 5'51 €

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STEINPILZRISOTTO

Zubereitung für ein herzhaftes Gericht in 25 Minuten.



4'48 € 5'51 €

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SPEISEMORCHEL - MORCHELA ESCULENTE

Der Hut der Speisemorchel ist rundlich und unregelmäßig wabenartig gekammert,gelb oder hellbraun, und der ganze Pilz ist innen hohl.



13'21 € 15'85 €

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MAIRITTERLING - TRICHOLOMA GEORGII

Dieser weiße Pilz hat festes kompaktes Fleisch und einen deutlichen Geruch.Bei den jungen Pilzen ist der Hutrand nach innen eingerollt, dann halbkugelig und später abgeflacht.



5'32 € 6'53 €

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NELKEN-SCHWINDLING - MARASMIUS OREADES

Der Nelken-Schwindling ist ein kleiner dünner Pilz, der höchstens 6 cm groß wird.Sein Hut ist hellbraun und in der Mitte gewölbt.Sein Stiel ist lang und schlank und von derselben Farbe wie der Hut oder heller.



5'32 € 6'53 €

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OLI DE PAU - NATIVES OLIVENÃL EXTRA (50cl)

Hundertjährige Olivenbäume aus dem Landkreis Empordà liefern die Oliven, aus denen dieses Öl gewonnen wird.



5'67 € 8'91 €

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BOTIFARRA

Durch Würzen mit Salz und Pfeffer erzielen wir einen eleganten gleichmäßigen Geschmack mit einem Hintergrund von Holzaromen.



4'84 € 5'81 €

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HANDWERKLICH HERGESTELLTE CARQUINYOLIS (BIKUITKEKSE) IN DER SCHACHTEL 300g

Handwerklich hergestellte Carquinyolis (Biskuitkekse)in der Schachtel 300gr



5'63 € 6'75 €

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SALSA ROMESCO (TOMATEN-PAPRIKA-SOÃE)

Die Nummer eins unter den Soßen von Casa Carriot zeichnet sich besonders durch ihren milden Geruch und Geschmack sowie ihre sehr appetitliche Farbe und Textur aus. Doch vor allem machen ihr perfekt ausgewogenes Rezept und ihre hochwertigen Zutaten diese Soße zu einem auf dem Markt einzigartigen Produkt.



2'29 € 2'74 €

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OLIVADA (OLIVENAUFSTRICH)

Diese ausschließlich mit Oliven aus Empordà hergestellte Spezialität ist ein Konzentrat des Geschmacks unserer Region.



2'89 € 3'48 €

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FOIE GRAS BLOCK MIT TRÃFFELN

Ideal für Appetithäppchen, zum Aperitif, als Aufstrich für belegte Brote…



14'43 € 18'63 €

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OLIVENÃL MIT STEINPILZ

Natives Olivenöl extra mit Steinpilz



5'31 € 8'21 €

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FOIE GRAS MOUSSE

Ideal für Appetithäppchen, zum Aperitif, als Aufstrich für belegte Brote…



7'46 € 8'38 €

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