Embutidos

JAMÃN DE PATO

El jamón se obtiene de los magrets de pato, curados y secados de forma natural y artesanal.



4'27 €

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BUTIFARRA

Salpimentada en su justa medida, conseguimos un gusto elegante y homogéneo, con un trasfondo de aromas de madera.



4'84 € 5'81 €

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BULL BLANCO

Embutido parecido a la butifarra blanca pero mucho más meloso y con un sabor intenso. Es ideal para cocinar.



4'82 €

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BULL NEGRO

En cocinarlo, su interior de texturas diversas hace que algunas partes queden sólidas y otras se fundan con el plato, confiriéndole un sabor intenso y singular.



4'09 €

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BUTIFARRA DE HUEVO

De sabor parecido a la tortilla francesa con un toque de especies y textura melosa que se deshace en la boca.



4'66 €

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FUET

El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular.



4'54 €

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SALCHICHÃN DE VIC

El lento proceso de curación permite que los sabores de la carne dominen por encima de los condimentos, que desprenden su aroma en el momento del corte.



8'49 €

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