Les poivrons sélectionnés et choisis parmi les meilleurs du marché sont cuits lentement au feu de braise, les tournant à main jusqu'à leur point de cuisson optime. Puis, ils sont épluchés à main, afin de conserver toute la saveur.
Poids net: 250g
Poids essoré: 210g
Producteur: Mar-Tret Teca, S.L.
Plat traditionnel fait de manière artisane, en cuisant des poivrons, des aubergines et des oignons on obtient une escalivada prête à manger.
Ils sont cultivés en terres du Vallès Oriental, il suffit seulement de les regarder pour savoir d’où provient le nom.
Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.
Anchois dessalé et fileté prêt pour la consommation.
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