Charcuterie

JAMBON DE CANARD

Le jambon est obtenu à partir du magret de canard, séché de manière naturelle et artisanale.



4'27 €

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SAUCISSE

Sel poivré à son juste mesure, on obtient un goût élégant et homogène, avec un fond d'arômes de bois.



4'84 € 5'81 €

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BOUDIN BLANC

Charcuterie semblable à la saucisse blanche mais beaucoup plus douce et avec une saveur intense. Il est idéal pour cuisiner.



4'82 €

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BOUDIN NOIR

Quand on le cuisine, son intérieur de textures diverses fait que certaines parties restent solides et d'autres se fondent, en lui conférant une saveur intense et singulière.



4'09 €

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SAUCISSE DâOEUF

De saveur pareille à l’omelette française avec une touche d'épices et texture douce qui se fond en bouche.



4'66 €

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FUET

Le point de macération est celui qui caractérise le goût sec affiné plus populaire.



4'54 €

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LLONGANISSA DE VIC (saucisson)

Le processus d’affinage permet que les saveurs de la viande dominent sur les condiments, qui libèrent leur arôme au moment de la couper.



8'49 €

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