Le jambon est obtenu à partir du magret de canard, séché de manière naturelle et artisanale.
4'27 €
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Sel poivré à son juste mesure, on obtient un goût élégant et homogène, avec un fond d'arômes de bois.
4'84 €
5'81 €
Charcuterie semblable à la saucisse blanche mais beaucoup plus douce et avec une saveur intense. Il est idéal pour cuisiner.
4'82 €
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Quand on le cuisine, son intérieur de textures diverses fait que certaines parties restent solides et d'autres se fondent, en lui conférant une saveur intense et singulière.
4'09 €
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De saveur pareille à l’omelette française avec une touche d'épices et texture douce qui se fond en bouche.
4'66 €
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Le point de macération est celui qui caractérise le goût sec affiné plus populaire.
4'54 €
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Le processus d’affinage permet que les saveurs de la viande dominent sur les condiments, qui libèrent leur arôme au moment de la couper.
10'18 €
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