Contingut:
La fusta d’embotits és un plat molt tradicional d’embotits que normalment es menja amb colla. Es tracta de servir en una fusta per a tallar embotits, diferents tipus d’embotits. Se sol acompanyar amb un bon pa amb tomàquet. Els embotits que es serveixen solen ser: llonganissa, fuet, bull blanc, bull negre i botifarra d’ou; però a cada casa s’hi posen els embotits que es volen.
En alguns restaurants es sol pesar la fusta amb els embotits abans de servir al client, i després de retirar-li de taula per saber quant n’ha consumit, per a cobrar-ho a pes.
Embotit semblant a la botifarra blanca però molt més melós i amb un sabor intens. És ideal per cuinar.
L'escalivada és un plat tradicional de la cuina catalana amb pebrots, albergínies, cebes i de vegades patates escalivades i pelades o bacallà salat. L'escalivada es menja sola, com entremès, de vegades acompanyada d'embotits, o d’anxoves.
En cuinar-lo, el seu interior de textures diverses fa que algunes parts quedin sòlides i d’altres es fonguin amb el plat, conferint-li un sabor intens i singular.
De sabor semblant a la truita francesa amb un toc d’espècies i textura melosa que es desfà a la boca.
Canvis i devolucions
|
Avís legal i cookies-Condicions d'ús
|
Política de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Google+
Segueix-nos a Pinterest
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
